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纵观饮料酒水行业，各大品牌均围绕“健康”对产品进行布局。百草味率先于今年1月宣布推出国内首款低温即食的人造肉产品——新“肉”时代烟熏小片肠，为业内传递出了健康与创新的信号。欣果铺子则聚焦“高端零食”同位，提出健康化食品发展方向，试图跳出行业同质化竞争，进一步拉开差距。
随着消费升级，消费者愈发注重饮料酒水的营养价值，对健康零食、饮料的定义也逐渐向无糖/低糖、低热量、富含蛋白质和营养成分靠拢。消费者对休闲食品的健康化需求必将带动休闲食品的多元化、健康化和高端化的趋势。聚焦于坚果行业而言，当下，坚果市场中产品同质化较为严重，开发植物蛋白饮品、坚果饮料、坚果 等精深加工的健康、高端产品或成为行业新风口。
由此看来，近两年海洋饮料酒水的突围方向主要为健康化、休闲化、年轻化。我们观察发现，目前国内市场涉足海洋饮料酒水的生产品牌主要分为三大类：
进入21世纪后，随着国人生活水平的提升，零食供应链的成熟以及终端渠道的完善，饮料酒水的品类进一步丰富，零食消费日益场景化。
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