要问充斥了我们一整个童年的东西,无疑就是零食了。对于小朋友来说,零食就是快乐的源泉,而对于已经长大的“小朋友们”来说,童年的味道也是让人极其怀念。零食代表的不仅是快乐,也是回忆,伴着种种情感,休闲零食市场可谓是持续爆火,最近,新兴的零食小铺凭借自己出色的品牌实力也在休闲零食市场中占据了一 之地,获得了大众的一致喜爱。
“这些折扣店的毛利大概在20%左右，整个交易效率要比电商还要高，这种性价比贴切了一批非常大众人群的需求，这是零食的第yi个趋势——越卖越便宜。”
当小卖部的老爷爷从里面拿出我那一整箱的奖品，我已经激动地不行了，而当他亲手递到我的怀里，我用双臂环抱着这箱中jiang的零食时，我有一种我站在领奖台上的错觉，好像我抱着的不再是一箱零食，而是我比赛获得了一等奖后获得的什么奖品。
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从用户角度分析，零食小铺的品牌定wei也具有优势：60%以上的消费者是年轻女性，这个主受众群体具备以下的特点，一是对价格的敏感度相对不强，反而注重颜值、便利性和附加价值；二是追求健康化，从全球市场来看，现在80%的消费者在购买零食时，关注的问题都是新鲜、天然、绿色、健康。低热量、低脂肪、低糖是消费者在选择休闲零食时最为在意的新元素；三是注重分享，零食代表幸福感，有很高的“情绪价值”和社交分享价值。
吃到互联网红利的零食品牌也不止百草味。2012年，洞察到互联网渠道优势的良品铺子计划转型线上，陆续开辟了天猫、京东等几十个主要的线上电商渠道，并逐步收获转型成功。2016年，良品铺子的线上业务收入达到亿，同比增长，线上业务收入在总收入中的占比也从2015年的增长至2016年末的。
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